DutaWisata.Co.Id, Magelang - Pawon Luwak Coffe Sajian istimewa setelah mengunjungi candi borobudur, candi mendhut, candi pawon atau rafting di kal elo. Kopi Luwak adalah seduhan kopi menggunakan biji yang diambil dari sisa kotoran atau musang kelapa. Biji kopi ini diyakini memiliki rasa yang berbeda setelah dimakan dan melewati saluran pencernaan luwak.

Kemasyhuran kopi ini di kawasan Asia Tenggara telah lama diketahui, namun baru menjadi terkenal luas di peminat kopi pada tahun 1980-an. Bagaimana dengan di Indonesia?

Di kawasan Candi Mendut terdapat sebuah kafe dengan nama Pawon Luwak Coffe yang menyediakan kopi luwak. Selain minum kopi itu, pengunjung dapat pula melihat luwak yang dipelihara di belakang kafe itu. Di halaman depan biasanya dijemur kopi yang baru keluar dari pencernaan luwak. Ada pula kopi yang baru dipetik dari pohonnya.

Sambil duduk menikmati kopi, pengunjung dapat melihat Candi Mendut yang terletak di seberang. Pelayan kafe datang menyuguhkan kopi di gelas warna putih. Rasanya manis, tidak pahit dan cukup ringan di lidah.

“Itu kopi arabica sehingga rasanya ringan,” kata pelayan tadi.

Yang datang ke kafe itu, tidak hanya pelanggan lokal, tetapi juga ada beberapa turis mancanegara.

Wisatawan bisa mendapat pengetahuan tentang pembuatan Pawon Luwak Coffee dengan melihat langsung proses produksinya. Termasuk, wisatawan bisa melihat enam ekor luwak yang dipelihara secara khusus. Selain itu, wisatawan bisa menikmati camilan dan kopi yang khas itu tentunya.